バーベキューをした
サンタクララの青空からこんにちは。
どうもおっちょこもりです。
アパートでバーベキューをしたという話をお送りします。
予定変更
サッカーの試合がなくなってやることがなくなったので、アパートに備え付けのグリルでバーベキューをすることにした。
もちろん参加者は、私、博士太郎さん、赤子の3人。
購入
せっかくなので良いお肉を焼きたいねということで近所の高級スーパーWhole Foods Marketでニューヨークストリップステーキ肉を買ってきた。
ポンドあたり約20ドル（2700円）100グラムあたりに直すと約600円。そのお肉を1枚焼く1ポンド買ってきた。
焼く
夕方になり肉やらサラダやらを持ってアパートの外のバーベキューグリルに行って肉を焼く。
強火で両面7分。蓋をして焼いたのでしっかり中まで火が通っていた。
さくっと撮っただけなのにばえるのは肉の実力かiPhoneの実力か私の実力か。
火災報知器
ちなみに家で牛肉を焼くともれなく火災報知器がなるので、肉は外で焼くに限る。
それに汚れないし、ごみもすぐ捨てられて便利。
アメリカのバーベキューは塊肉を焼くのが一般的だけど、このほうがなんか落ち着いて食べられて良いとおもうようになってきた。
夏の間にもう一回くらいバーベキューをやりたい。
ちなみに1ポンドは二人で食べきれず翌日に薄切りにしてローストビーフ丼になった。
1回で2度おいしいのがアメリカの食事。